Equipo de cerveza automatizado a gran escala

Equipo de cerveza automatizado a gran escala
Detalles

Especificación:

ít.

Modelo

Material

Especificaciones técnicas

Sistema Malt Mill

Malt Mill
Máquina
300 kg / hora
+ Estuche Grist
1m3 + taladro flexible

Acero inoxidable

Malt Mill Machine
300 kg / hora
1. estilo de trituración de rodillos; Q235
2. Haga coincidir el motor UL , el rodillo de correa , la correa , etc.).
3. Dimensión: 600x 570x 1085mm.
Grist Case
1. estar hecho de acero inoxidable 304
2.Hopper colgaba sobre la olla de puré, Hopper tiene manualmente
3. válvula de compuerta operada en la parte inferior
Taladro flexible
1.5m3 / h, con VFD

Mash / Lauter Tun

10bbl

Acero inoxidable

1. Acabado de las placas de dibujo
2. Capacidad efectiva 10bbl,
3. Aislamiento de lana mineral, fondo falso ranurado,
4. agitación mecánica, control de frecuencia,
5. reductor de velocidad del engranaje de clavija cicloidal,
6. Aislamiento de 80 mm, cuerpo interno de 3 mm,
7. línea de soldadura polaco fino forrado correa, bola de pulverización CIP,
8. Boca de inspección con mirilla, sonda de temperatura PT 100,
9. Indicador de nivel,
10. Cuatro patas de acero inoxidable con soporte y perno ajustable.
11. Conexiones y válvulas clasificadas.

Tun de la caldera / de Whirlpool

10bbl

Acero inoxidable

1. Acabado de las placas de dibujo
2. Capacidad efectiva 10bbl,
3. aislamiento de lana mineral, calefacción de vapor,
4. Aislamiento de 80 mm, cuerpo interno de 3 mm,
5. CIP Spray Ball,
6. Boca de inspección con mirilla,
7. Sonda de temperatura PT 100,
8. Indicador de nivel, con línea tangente,
9. Cuatro patas de acero inoxidable con soporte y perno ajustable,
10. línea de soldadura polaco cinturón forrado fino,
11. Conexiones y válvulas clasificadas.

tanque de licor caliente

20bbl

Acero inoxidable

1. Acero inoxidable 304;
2. Volumen de trabajo: 20bbl;
3. Chaqueta calefactora de vapor
4. Espesor de la capa de aislamiento: 80 mm;
5. Espesor de Interior: 3 mm;
6. Bola de pulverización rotativa CIP; Lectura de nivel de líquido y temperatura;
Protección exterior e interior de la placa, cinta pulida en soldaduras.

bomba caliente

3t / hora

Acero inoxidable

1. Acero inoxidable304
2. Dimensión de la entrada: φ38 , dimensión de la salida: φ32, abrazadera

Bomba de mosto

Tasa de flujo:
3m3 / h

Acero inoxidable

Conversión de frecuencia
Resistencia a la temperatura 120
Entrada φ38, salida φ32, conexión de abrazadera,

Intercambiador de calor

8

Todo acero inoxidable

Etapa doble, tamaño externo: 540 × 320 × 710,
Entrada / salida de agua helada: G1, entrada de agua del grifo: G1,
Salida de agua de la cinta: abrazadera ö32, entrada / salida de mosto: abrazadera ö32.

Tubos de la cervecería




Termómetro

WNG / WNY
(0 ~ 100 )

Vidrio / SUS304

Termómetro de mosto, con manga de acero inoxidable

Asamblea de aireación

32

SUS304

Utilizado para la salida del intercambiador de calor del mosto

Piedra sinterizada

Ô22 × 125

Titio

Precisión de filtración 0.45 micrometros, conexión M12

Survey Barrel

32

SUS304

Longitud 350 mm

Rastrillo de grano

L = 1300

Acero inoxidable


Plataforma

Clasificado

Acero inoxidable


Tanque de fermentación

10bbl

Acero inoxidable


Tanque de cerveza brillante

10bbl

Acero inoxidable


Tanque de adición de levadura

10L

Acero inoxidable


Manguera flexible



Manguera de goma de calidad alimentaria importada, con acoplador de manguera

Tubos de aislamiento


Caucho negro
esponja

Asociado con placa PAP y cinta adhesiva

Tanque de glicol

30bbl

acero inoxidable

Acabado de placas de drenaje
Capacidad efectiva: 30bbl,
Aislamiento 80 mm,
Espesor interno: 3 mm,
Espesor externo: 2 mm,
Línea de soldadura polaco fino cinturón forrado,
Válvulas y accesorios.

Chiller

10HP


Certificado CE

Bomba de glicol

3m 3 / h

Acero inoxidable


Enfriamiento
Tubería


Acero inoxidable

tuberías de glicol entre el tanque de glicol, tanques de fermentación e intercambiador de calor,
completo con válvulas y accesorios.

Tubos de aislamiento


Caucho negro
esponja

Asociado con placa PAP y cinta adhesiva

Tanque ácido

100L

Acero inoxidable

Acabado de placas de drenaje
Incluyendo tanque de ácido y tanque de álcali ( tubos de calefacción eléctrica ) ,
Volumen efectivo: 100L,
Espesor interno 2 mm,
Válvulas y tuberías
Línea de pulido en la unión de soldadura.

Tanque de Alkalai

100L

Acero inoxidable

Carro / Carro

1300 × 600

Acero inoxidable


Bomba CIP


Acero inoxidable


Tubos y válvulas


Acero inoxidable


Caja de control


Acero inoxidable


Manguera con cable



grado alimenticio, con conector inoxidable Ô32 y abrazadera.

Gabinete de control del PLC

700 × 400 × 2000

Fumigación

Con fuente de alimentación y módulo PLC, etc.

Controlador PLC

S7200


S7200

Pantalla táctil

TPC1062K,
24VDC


TPC1062K, 24VDC, pantalla y control centralizados de temperatura,
Poder de control centralizado.

Temperatura
Medición

Temperatura
Sensor


Sensor de temperatura y sensor PT100

Alambres

asociado


cables de control asociados, cables de señal y conductos de cables.

embalaje




Barril de relleno




Keg Washer




Descripción:

El proceso de fermentación es principalmente fermentación a baja temperatura. Tiempo de fermentación de 10 días -21 días, y algunos estados cerveceros alemanes como Smithley Brewery señorío período de fermentación de 28 días, por lo que la cerveza en el estado bajo de fermentación lenta, sabor más suave y más duradero, la burbuja es más abundante.

La cerveza es una cerveza de alta calidad, en algunos hoteles de alta gama a menudo se venden.

Compilación de equipos

Composición elaborada de cerveza fresca

Los equipos de cerveza elaborados en Alemania tienen principalmente los siguientes componentes del sistema:

1, sistema de molienda de malta

2, sacarificación, ebullición, sistema de filtración

3, el sistema de fermentación

4, el sistema de control de temperatura

5, el sistema de refrigeración

6, sistema de limpieza automático in situ CIP


Consulta